De Bulgaarse conservenindustrie is vorig jaar met 9% gegroeid. De grootste aanjager van deze groei is de sterke buitenlandse vraag naar Bulgaarse groenteconserven, waarvan de afzet met 14% steeg.
In 2015 behoorde Bulgarije top de top drie exporteurs van kersenconserven. Ook de productie van groente- en fruitconserven, tomatenpuree, pasta, mayonaise en kruidenmelanges steeg, terwijl de productie van aardappelen en diepvriesgroenten daalde. De export van diepvriesfruit, groenteconserven en compost groeide omdat steeds meer bedrijven begonnen zijn met de export naar verre afzetmarkten. Meer dan 60% van het Bulgaarse exportvolume wordt afgezet in de EU. De voormalige Sovjetrepublieken zijn de tweede grootste afzetmarkt.
Bron: agro.bg