Hij blikt terug: "Het voorjaar was gemiddeld en in juli hadden we nog een korte periode met hoge prijzen tot 7 euro, maar daarna werd het steeds minder. Vandaag zitten we terug op 1,50 per kilo. Hopelijk zet deze trend dit najaar door."
Filip Verlae en zijn vrouw Carine Tack.
Meer productie in Italië
De redenen van de lagere prijzen deze zomer heeft volgens Filip niet te maken met een te grote productie in België. "Het schijnt wel dat Italië steeds meer alternatieve bladgewassen zoals veldsla aanplant en dat legt druk op de markt. Een groot volume uit België gaat weg voor export en Italië richt zich op dezelfde afnemers." Het areaal in België voor de versmarkt loopt wat terug volgens Filip. "De trend is dat veldsla voor het eerste gamma minder wordt geteeld. De focus ligt steeds meer op het vierde gamma. Daar is wel een uitbreiding te zien."
Voor meer informatie:
Filip Verlae
Pater Ver Eeckestraat 22
8870 Izegem
Tel: +32 - (0)479/271281