Export Poolse champignons blijft groeien
De twee grootste producenten van Europa op het gebied van paddenstoelen zijn Polen en Nederland. Polen exporteert 70 procent van de totale champignonproductie, waar Nederland driekwart van de productie exporteert. Van deze Poolse export gaat 90 procent naar EU landen, met name Duitsland, Groot-Brittanniƫ en Frankrijk, hetzelfde geldt voor Nederland. De export van Poolse champignons naar Rusland was circa 70 duizend ton per jaar. De hoge EU export is simpel verklaarbaar; door de importstop op groenten en fruit neemt Rusland geen paddenstoelen meer af en belanden deze op de Europese markt. De grootste niet-EU afnemer van paddenstoelen is Belarus.