Potkruiden per toeval een succes
Foto: Landvolk
Het succesverhaal van de potkruiden begon per toeval: "Een tuinder uit Papenburg bracht in de jaren '80 kruidenzaden mee van een excursie en zaaide deze gewoon een keer uit in potten", vertelt Andreas Brinker, verkoopleider van de GBZ. Dit idee deed al snel de ronde en na ietwat moeizame beginjaren wilde plotseling iedereen kruidenpotten kopen, herinnert Andreas zich. Hij verwondert zich vooral over het succes van basilicum. "Dat was in de jaren '80 vrijwel onbekend in Duitsland. Tegenwoordig bestaat 70 procent van de potkruiden in de GBZ uit basilicumsoorten!" zegt Andreas. De omzet, die met bieslook, peterselie en basilicum behaald wordt, is continu gestegen. Deze drie klassiekers zijn de absolute bestsellers. In totaal worden er 60 verschillende kruidensoorten geteeld, waaronder naast salie, tijm, rozemarijn, oregano en een groot aantal muntsoorten ook rariteiten zoals citroenkruid, currykruid, dropgoudsbloem en paddenstoelplant.
Het wisselende weer van dit moment is lastig voor de tuinbouwbedrijven, maar dat is momenteel niet hun grootste zorg. "Door reclamemaatregelen ontstaat er bij de consument een steeds grotere wens naar lokaliteit. De handelswijze van de levensmiddelenhandel is hierbij echter niet altijd zinvol", zegt Andreas. Zo mag de GBZ sommige winkels plotseling niet meer beleveren omdat er deelstaatgrenzen tussen liggen. Met de korte afstand van de GBZ naar bijvoorbeeld Nordrhein-Westfalen, Schleswig-Holstein of Bremen of de uitstekende kwaliteit van de producten uit Papenburg wordt geen rekening meer gehouden. "De trend wordt nagevolgd zonder rekening te houden met gegroeide structuren. De consument heeft hier echter geen voordeel van. Dat de kruiden in de supermarkt over minder kilometers getransporteerd werden omdat ze uit dezelfde deelstaat komen, is niet per se gegarandeerd", verduidelijkt Andreas.