"Het is een uniek product wegens de grond waarin het wordt geteeld, de weersomstandigheden van die regio en vanwege de traditionele methodes die worden toegepast. Ik geloof dat dit de beste asperges ter wereld zijn. Ze hebben een zeer sterke smaak en zijn totaal niet bitter."
Jean van Wellocks is verantwoordelijk voor het inkopen van de asperges. Volgens hem gaat er niets boven Franse asperges.
Wellock importeert tijdens het seizoen van maart tot juni per week ongeveer een halve ton aan Franse asperges.
Frederic en Laura Poupard zijn telers die deze asperges produceren in L'Angevine in de Loire-vallei..
"We hebben de juiste combinatie van het weer, menselijke omgeving, traditionele teeltmethodes en grond. Na 12 jaar experimenteren zijn we in staat geweest om de juiste keuze voor aspergevariëteiten te maken, die perfect bij deze omstandigheden passen," legt Frederic uit.
Voor meer informatie:
Email: info@wellocks.co.uk
www.wellocks.co.uk