De Poolse bietenproductie is de grootste in Europa. Jaarlijks wordt 300.000 tot 360.000 ton geoogst. De exportvolumes zijn klein ten opzichte van andere groente- en fruitsoorten.
Mariusz Dziwulski, analist bij BNP Paribas BGZ, vertelt dat de voornaamste afzetmarkten voor Poolse bieten Slowakije en Tsjechië zijn, waar zo'n 5000 ton afgezet wordt. De export naar deze landen is de laatste jaren verdubbeld. Ook Duitsland, dat jaarlijks ongeveer 2000 ton importeert, is een belangrijke afnemer.
Het Marktagentschap voor de Landbouw heeft bekend gemaakt dat Polen in 2014 in totaal 18.000 ton bieten exporteerde
De binnenlandse consumptie laat weinig veranderingen zien. Uit gegevens van het Landbouweconomisch Instituut blijkt dat de consumptie stabiel is gebleven op 2,5 kilo per persoon per jaar.
Dziwulski legt uit dat bieten te lijden hebben van het feit dat de consument steeds minder belangstelling lijkt te hebben voor traditionele groenten, zoals wortelen en witte kool. Ook heeft de bietensector te lijden gehad van de Russische boycot, hoewel Rusland niet tot de grootste afnemers behoorde.
Bron: portalspozywczy.pl