Teler Johan Zwinkels bericht uit de kas. "De eerste courgettebloemen bloeien vandaag al uitbundig en de hommels vliegen druk in het rond. Ook zij lijken er weer zin in te hebben." De bloemen bloeien 's morgens maar een paar uur en in dit korte tijdbestek moeten ze wel bestoven worden. Tijdens die korte bloeiperiode moeten ze ook worden geoogst - en direct luchtdicht worden verpakt.
Om de versheid te garanderen, oogst Zwinkels de CourgetteFleur alleen op bestelling. "Hoe verser het product hoe mooier het eindresultaat in de keuken", verklaart hij.
Naast de CourgetteFleur is de Fioretta (de mannelijke bloem) ook beschikbaar en over een aantal dagen volgen de Mini- en Midi Courgettes. De producten van CourgetteFleur Zwinkels zijn GlobalGAP en Grasp gecertificeerd en worden geteeld met een maximale biologische inspanning. "Zo kunnen we een mooi, schoon en eerlijk product leveren. Ze zijn leverbaar in de kleuren groen en geel in verschillende verpakkingen en voorzien van een bar- en een QRcode.
Voor meer info:
Johan Zwinkels
06-51988291
www.courgettefleurzwinkels.nl