Vroege asperges wachten op warm weer

"Er is een goede vraag voor de vroege oogst geweest," stelt Chinn. "Maar het koele weer van deze week vertraagde de groei aanzienlijk. Normaal gesproken zouden we de eerste partij medio maart snijden, dus dit is erg vroeg."

Hoewel de groei momenteel erg traag is, stelt Chinn dat het gewas er klaar voor is. Als het warmer wordt, dan hebben ze asperges. "Het ligt in Gods handen!"