Hoewel de sla uit de Pfalz vrijwel uitsluitend uit de vollegrond komt, had de grote droogte deze zomer geen grote invloed op de oogst, vertelt Friedrich verder. "Aangezien het teeltgebied in de Pfalz grotendeels geïrrigeerd kan worden, heeft de droogte zelf geen gevolgen gehad. De intensieve zonnestralen hebben echter voor kwaliteitsproblemen gezorgd, zoals bijvoorbeeld zonnebrand."
Verder zegt de woordvoerder van Pfalzmarkt dat het areaal van sla in de afgelopen jaren relatief constant is gebleven. "Je ziet alleen verschuivingen tussen de rassen. Het areaal van kropsla neemt af, maar daarvoor in de plaats neemt het areaal van bonte sla toe." Momenteel zijn vooral kropsla, eikenbladsla, de Lollo's, de Mini Romana en veldsla zeer geliefd bij de consument. Prijstechnisch gezien ziet de deskundige echter nog ruimte voor verbetering: "Gezien de gestegen productiekosten kan men het prijsniveau momenteel niet tevredenstellend noemen."
Hans-Jörg Friedrich
Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG
Neustadter Straße 100, 67112 Mutterstadt
Tel. +49 6231 408 137
hj.friedrich@pfalzmarkt.de
www.pfalzmarkt.de