De asperges voldoen aan de GlobalGAP eisen en Europese normen en worden verpakt in trays met 8 bundels die elk 420 gram wegen behalve in piekperioden (december), wanneer elke tray11 bundels van 450 gram bevat.
Peruaanse asperges zijn anders dan Europese, omdat ze helemaal groen zijn en alle delen kunnen worden gegeten. Het seizoen begint in het zuiden van Peru en is constant qua volumes.
"We importeren 40 weken per jaar van half mei tot februari/maart. We leveren zowel op de binnenlandse markt als in Frankrijk, Spanje en Nederland. Onze leveranciers beschikken over verschillende formaten en Italië heeft over het algemeen de voorkeur voor de grotere asperges."
Claudio Scandella
Exotic-ethnic Category Manager
SPREAFICO FRANCESCO & F.LLI SPA
Cell. +39 348 2506928
Email: claudio.scandella@spreafico.net