Op perliet geteelde basilicum.
Groot succes
"Onze kassen zijn slechts enkele tientallen meters verwijderd van de zee. Het zeewater geeft onze planten veel weerstand. Daarbij zijn de temperaturen mild. We maken zelden lager dan 10°C mee in januari en februari, waardoor we jaarrond kunnen telen."
Op perliet geteelde basilicum.
Toename
Het bedrijf teelt ook rabarber, munt, rozemarijn, tijm, marjolein, oregano, dragon, wilde venkel, dille, koriander, als ook hete chili peper (Etna-variëteit) in takken. Ongeveer 30 pallets aan kruiden worden elke weeg geoogst en gemiddeld wordt er per jaar 300 ton basilicum, 30 ton koriander, 10 ton wilde venkel etc. geproduceerd.
"Tijdens het winterseizoen van 2015/16 zijn we van plan om rond de 400 ton aan basilicum te telen. We zijn uitgerust met een flowpack-machine voor de trays van 30, 40 en 50 gram die bestemd zijn voor supermarkten, groothandelsmarkten en de privésector. Zakken zullen verkrijgbaar zijn in formaten van 50, 60 en 100 gram."
Het teeltbedrijf heeft een GlobalGAP-certificaat.
Contact
Azienda Agricola Autore Giombattista
C/da Dragonara
Via XX Settembre n. 199
97019 Vittoria (RG)
Tel./Fax: (+39) 0932 802450
Cell.: (+39) 338 4172789
Cell.: (+39) 320 2282847
Email: gio.autore@tiscali.it
Web: www.aromaticheautore.it