Japanse tomaat Pink Umami in Britse winkels
De zaden komen namelijk uit Japan, maar de tomaten zelf worden op het moment geteeld in Birchington, Kent. De teler levert hoofdzakelijk aan Marks & Spencer. Het is wel de eerste maal dat de cocktailtomaat in het VK beschikbaar komt. De tomaat werd eerst enige tijd op proef geteeld.
Adam Whitehead, hoofd inkoop bij M&S: "Deze unieke tomaat geeft klanten een unieke zure en hartige smaakervaring. Hij is zowel hartiger als zuurder dan een normale tomaat."
Umami is één van de vijf basissmaken - samen met zoet, zout, zuur en bitter. Het ontleent zijn naam aan het Japans, waarin het 'aangename hartige smaak' betekent.
Bron: dailymail.co.uk