Groenten en fruit vormt basis nieuwe voedselpiramide

In de nieuwe voedselpiramide van de Australische non-profit organisatie Nutrition Australia bestaat de basisvoeding volledig uit groenten en fruit. Plantaardige voedingsstoffen zouden volgens de organisatie 70% van de voeding moeten uitmaken. 2 porties fruit en 5 porties groenten moet de nieuwe norm worden.

Links de oude, rechts de nieuwe piramide

Boven de GF-laag komt een laag graanproducten. Daar weer boven is een laag melk- en vleesproducten te vinden. De top van de piramide, met producten die minimaal maar wel dagelijks geconsumeerd moeten worden, bestaat uit gezonde vetten: goed voor hart en brein. Eet bovendien zout- en suikerarm, drink veel water en geniet van kruiden en specerijen, adviseert de organisatie nu.

In de oude piramide, uit 1999, werd de basis gevormd door groente- en graanproducten. Groente, bonen, granen, brood, fruit en noten stonden aan de bodem. Daarboven stonden eieren, vis, melk, kip, yoghurt en kaasproducten. De top werd gevormd door olie- en boterproducten.

Ook in Nederland wordt de welbekende schijf van vijf momenteel vernieuwd. Verwacht wordt dat ook hier het advies zal zijn groenten en fruit als basis van het menu te kiezen.