De Kareena aubergines.
Kareena
"Naast langwerpige, paarse en gestreepte aubergines produceren we ook Kareena aubergines voor de nichemarkt. Ze hebben een bijzondere vorm en smaak en zijn geschikt voor veel gerechten." Vooralsnog worden ze geteeld op een klein areaal. "We begonnen met de oogst in eind november / begin december 2014. De planten produceren groenten die max. 100 gram per stuk wegen."
Prijzen stabiel hoog
"De reacties op het nieuwe ras waren erg goed in Florence en Rimini. De prijzen zijn hoog in vergelijking met de andere rassen en variëren van € 3,50 tot € 4,50. De prijzen zullen niet veel veranderen, want er is een specifieke vaste klantenkring. Klanten geven aan zeer tevreden te zijn met het product, met name de Chinese gemeenschap in Florence. Voor volgend seizoen verwachten we wat grotere volumes."
Voor meer informatie:
Tommaso Ferrisi
Gold Green
Santa Croce Camerina, 168
97017 Ragusa
Tel.: (+39) 0932 911956
Cell.: (+39) 355 1619 239
Email: tommaso@aziendaagoldgreen.com
Web: www.aziendagoldgreen.com / www.verdoro.it