Duitsland: aspergeseizoen gestart
Foto by Sabine Weis
Eerste aspergeoogst van koude grond in april verwacht
"Vorige week hebben we de eerste inkepingen gegraven in ons tunnelsysteem. Deze week verwachten we de eerste grote hoeveelheden". Het aspergeareaal in het Rijnland bestaat uit ongeveer 1.000 hectare. Hiermee is de regio een van de belangrijkste asperge-producerende gebieden in Duitsland. Asperges worden bijna overal in het Rijnland geteeld, behalve op de heuvels. "Elk jaar vergroot het areaal. Dit jaar is het areaal toegenomen met 30 hectare". Allofs verwacht dat de eerste asperges van koude grond pas in april geoogst kunnen worden. "De grond is nog steeds koud, daarom denk ik dat de oogst langzamer op gang zal komen dan afgelopen jaar".
Oogstvolumes worden beïnvloed door het weer
Afhankelijk van het weer in de komende weken zal het oogstvolume flink toenemen. " als="" we="" een="" periode="" met="" warm="" weer="" krijgen="" in="" het="" begin="" van="" april="" of="" mei="" dan="" zullen="" er="" zeel="" veel="" asperges="" de="" markt="" opkomen.="" volumes="" zijn="" afhankelijk="" temperatuur:="" koude="" temperaturen="" zorgen="" voor="" kleinere="" en="" warme="" grotere".="" duitsland="" worden="" normaal="" geoogst="" tussen="" midden-maart="" 24="" juni.="" "momenteel="" liggen="" aspergeprijzen="" beste="" kwaliteit="" rond="" 16="" tot="" 17="" euro="" kilo".
Franz Peter Allofs
Der Spargelhof Allofs
Broecksteg 5, 47608 Geldern Walbeck
Tel. +49 (0)2831 3382
info@spargelhof-allofs.de
www.spargelhof-allofs.de