Hoe kijken kinderen aan tegen groente eten?

Hoe kijken kinderen aan tegen groente eten? Die vraag wordt beantwoord door een groep kinderen, in een dialoog georganiseerd door de Missing Chapter Foundation (MCF), opgericht door Prinses Laurentien. Op 26 maart a.s. tijdens het GroenteCongres in het WTC in Rotterdam zal een aantal kinderen plaatsnemen op het podium en met volwassenen in gesprek gaan over groenten eten.

MCF begeleidt kinderen die zich buigen over maatschappelijke vraagstukken en die advies geven over mogelijke oplossingen. De missie van de Missing Chapter Foundation is om besluitvormers, kinderen, jongeren en jonge professionals met elkaar in gesprek te brengen. Een organisatie legt kinderen een vraagstuk voor dat om andere inzichten vraagt. MCF begeleidt, samen met de leraar, de kinderen in het onderzoek van het probleem. De kinderen delen hun advies met de besluitvormers en geven hun frisse blik op het vraagstuk.

Beslissingen worden toekomstbestendig door de stem van kinderen serieus te nemen. Hun denkkracht en rol als change agent is nu een ontbrekend hoofdstuk in maatschappelijke besluitvorming. Meer groente eten is een grote uitdaging die vraagt om gedragsverandering van de consument. Dat begint al in de kinderschoenen. De organisatie van het GroenteCongres is bijzonder vereerd dat de Raad van Kinderen op donderdag 26 maart een bijdrage zal leveren aan het GroenteCongres.

Er staat nog veel meer op het programma zoals aandacht voor 'personalised food', het belang van groente eten al tijdens zwangerschap en gedurende de eerste 1000 dagen van een mensenleven en de wijze waarop we groente eten op diverse plaatsen, van werkplek tot sportkantine, kunnen stimuleren.

Het Accreditatie Bureau Algemene Nascholing (ABAN) heeft 6 accreditatiepunten toegekend aan het GroenteCongres. De accreditaties door het Accreditatiebureau Kwaliteitsregister V&V en Register Zorgprofessionals en ADAP (Accreditatie Deskundigheidsbevorderende Activiteiten Paramedici) zijn nog in behandeling.