Goede kool- en wortelenoogst in Baden-Württemberg

In de Duitse deelstaat Baden-Württemberg werd de vollegrondsgroenteteelt in het afgelopen jaar met 420 hectare (+4%) uitgebreid naar een omvang van 11.110 hectare, meldt de Duitse website Proplanta.de. Het Bureau voor de Statistiek van de deelstaat stelde vast dat bijna de helft van de toename (+210 hectare) aspergeareaal betreft. Asperges nemen met 2.820 hectare nog steeds het grootste areaal in beslag van alle groentesoorten.

De slateelt bleef met 2.360 hectare vrijwel onveranderd, terwijl bij alle wortel- en knolgroenten het areaal toenam. Van wortelen (+9% naar 920 hectare) en radijsjes (+66% naar 150 hectare) tot aan uien (+4% naar 370 hectare). Ook de teelt van suikermaïs nam met 12% naar 870 hectare duidelijk toe. De teelt van kool werd daarentegen opnieuw gereduceerd en wel naar 1.380 hectare. Met name wittekool werd minder geteeld (-9% naar 570 hectare).

Vanwege de areaaluitbreidingen en de grotere oogstopbrengsten kon er in 2014 met 288.000 ton zo'n 11 procent meer vollegrondsgroente geoogst worden dan een jaar eerder. Daarbij bestond bijna één derde van de oogsthoeveelheid (89.300 ton, +18%) uit wortel- en knolgroenten, gevolgd door koolgroenten (80.000 ton, +17%) en sla (50.900 ton, -5%).