Mededelingen

Vacatures

"Tweetende tuinders"

Laatste reacties meer

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen maand

Top 5 - afgelopen week

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Vier redenen om vaker paddenstoelen te eten

Paddenstoelen verrijken de maaltijd en voorzien het menselijk lichaam van veel voedingsstoffen. Wetenschappers uit Boston hebben onlangs onderzocht wat paddenstoelen nou precies zo gezond maakt, meldt de Duitse website Lifeline.de. Zij kwamen op vier hoofdpunten waarom men vaker champignons, shiitake of oesterzwammen zou moeten eten:

Gewicht verliezen en behouden: Deelnemers aan het onderzoek kregen een jaar lang witte champignons in plaats van rood vlees te eten. Vervolgens hadden zij het er makkelijker mee om kilo's te verliezen en hadden zij minder last van het jojo-effect.

Betere verzorging met voedingsstoffen: Aangezien paddenstoelen veel voedings-stoffen bevatten, verbeteren ze automatisch de verzorging met vitale stoffen voor de meest uiteenlopende lichaamsfuncties.

Sterkere botten: Paddenstoelen als voedingsaanvulling tegen osteoporose? Dat is zeker een goed idee: uit onderzoek bleek namelijk dat gedroogd paddenstoelenextract net zo effectief werkt als vitamine D in pillenvorm.

Versterking van het immuunsysteem:
Twee tot drie porties gedroogde shiitake per week versterken het immuunsysteem. Bij proefmuizen bleken gedroogde champignons bovendien als afweerschild tegen salmonella te werken.

Publicatiedatum :


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© GroentenNieuws.nl 2018