"Aanvoer import pepers beperkt, goede vraag naar Hollandse pepers"

Het Hollandse peperseizoen is met prima prijzen van start gegaan. De aanvoer van de import pepers is beperkt en ook de kwaliteit heeft veel klanten doen besluiten om over te stappen op de Hollandse pepers. Dat laat Arjen Bouma van Gilad Produce weten. Bij het bedrijf zit een nieuwe peper in het assortiment: de Black Bullet. Deze jalapenopeper wordt gekenmerkt door zijn kogelvormige vorm en bijna zwarte kleur. Na lang onderzoek en met verschillende testen is het de teler Growers B.V. uit Den Hoorn gelukt om dit nieuwe product voor de AGF markt te introduceren.

Mildere uitvoering van jalapeno
De Jalapeno is al langere tijd op de markt en wordt steeds populairder, maar vanwege zijn pittige smaak was hij niet bij iedereen in trek. Daarom is Growers B.V. (Global GAP-gecertificeerd) op zoek gegaan naar een mildere uitvoering en is men tot deze variant gekomen. Van essentieel belang is verder de smaak van de Black Bullet. "Deze vrucht is smaakvoller doordat hij sappiger is en net zo pittig als een rode peper maar milder dan de habanero", verklaart Bouma.

Growers B.V. verwacht in de toekomst dan ook dat de Black Bullet een van de belangrijkste hete varianten gaat worden voor alle spicy gerechten.

Verschillende verpakkingen zijn mogelijk naast de standaard 3 kg doos, die worden vermarkt onder het merk Gilad Produce BV.

Voor verkoopinformatie graag contact opnemen met;
Arjen Bouma
Gilad Produce BV
Tel: +31 174 - 518530
Fax: +31 174 - 528502
Mobile: +31 6 – 15956003
e-mail: bouma@giladproduce.nl