Klik hier voor de fotoreportage
De producten die met name aanwezig waren op de beurs waren vlees en delicatessen, ook veel bereide gerechten en traiteurproducten. Het aandeel verse AGF, kruiden en noten was klein, dus viel daarom zeker op tussen de kazen en vleeswaren. De AGF'ers spraken hun tevredenheid over de beurs uit en de kwaliteit van de bezoekers. Zij presenteerden hun producten met passie en lieten deze ook proeven.
Gouden Tavola
Eind januari vond de jurering van de wedstrijd Gouden Tavola 2014 plaats. De Gouden Tavola is de prestigieuze wedstrijd onder de exposanten van Tavola en bekroont het beste & meest innovatieve nieuwe product op de vakbeurs. Met maar liefst 95 inzendingen, geven de exposanten een duidelijk signaal dat innovatie & nieuwe producten hoog op de agenda staan. De jury was unaniem: de hoge kwaliteit van de inzendingen was ronduit indrukwekkend. De winnaar van de Gouden Tavola Retail 2014 waren de regendruppels van Enrico.
Dit zoete pikante pepertje in de vorm van een druppel vindt zijn oorsprong in het Amazone regenwoud van Peru. De bijzondere groente is uniek van vorm, smaak, kleur en ontzettend veelzijdig. De druppeltjes kunnen gebruikt worden in salades, op pizza's, in pasta's en zelfs in nagerechten. Ook kunnen 'Regendruppels' los geserveerd worden bij het aperitief.
www.tavola-xpo.be